我不喝咖啡，我是個熱愛茶與可可的人。
但第一次遊玩「WHAT’S COFFEE你什麼咖?」這款桌遊時，我覺得深受震撼，感動到想哭。
我馬上在華南社區發展協會的官網上下了訂單——但不知道為什麼一直沒有收到。後來我直接打電話去問，才終於在兩個月後拿到這款遊戲。在電話中，我還順便跟可能是和桌遊企劃有關的人員聊了一下，我更加感受到協會對推廣在地特色的熱忱。
這使我更加相信，「WHAT’S COFFEE你什麼咖?」是一款非常值得蒐藏的好遊戲。
華南社區發展協會位於以台灣咖啡出名的雲林古坑，是一個農村活化的地方創生團體。那裡原本是一個人口老化、青壯外移的「限界集落」⋯⋯
WHAT’S COFFEE你什麼咖? 桌遊介紹
這是一款從產地出發，經歷咖啡豆處理，升級設備和農學知識，最後將咖啡賣出給客人，讓玩家體驗到咖啡產業從產地到餐桌，完整體驗的桌遊。
桌遊的說明書——有一半是在講解規則，另外一半則是在科普咖啡知識。
對我這樣，過去對咖啡完全一竅不通的人來說，我覺得非常受用。每一個玩家會有一個屬於自己的玩家圖版，上面會有一個代表玩家顏色的咖啡店。還有一個乍看之下像大富翁的圖版，不過那只是計分用的。中間則顯示了玩家在每一回合可以做的選擇——主要有四個動作選項。
- 進入咖啡莊園採漿果
- 學習農業知識
- 升級設備
- 出杯賣給客人
每一回合，玩家只能做一件事情。而且有順序前後之分，由莊家開始決定要去哪個動作區排隊。
作為咖啡店老闆的玩家，出杯的時候要先看當回合的天氣條件，來決定要出日曬、水洗或蜜處理的豆子。接著要看漿果，必須要有足夠的漿果才能出杯。並隨著漿果的品質、擁有的設備或品種，來決定出的咖啡是C級商業豆、Ｂ級精選豆或ＡＡ級精選豆。
不同等級的咖啡，獲得的分數當然就會不一樣。
可是還有一點要注意！那就是整場遊戲的客人數量是有限的。而出一杯Ｃ級商業豆的各種資源成本，當然比出一杯ＡＡ級精品豆低上很多。
瑕不掩瑜的小地方
我找了幾個朋友玩過後，覺得這款遊戲有一些小缺點，但在我心中仍然是非常卓越的桌遊。
- 說明書寫得不夠清楚
有很多地方，說明書根本沒有寫！只能玩家們自己判斷要怎玩。 - 採漿果的設計體驗不佳
在說明書上，採咖啡漿果的方式是計時三秒，單手採摘，一次一顆，看能抓取多少個漿果。
我非常理解也認同這個設計，因為他體現了真實世界中採收農作物的感覺，其實是很有趣的。
可是在實際遊玩時，又要計時又要拼手速，體驗其實沒有很好。而且——隨著玩家座的位置不同，有的人手要伸很長才能進到咖啡莊園，會有點不太公平，如果為了採漿果就要起身換位置，又有點太麻煩了。
我為什麼感動？
回到開頭，想來説説為什麼覺得這遊戲玩起來很感動。
尤其是，我根本就不懂咖啡。
我之所以感動，是因為我覺得「嗜好性作物」，其實有很多接近的地方，而這些都會展示在這款桌遊裡面。
像是遊戲中的咖啡漿果如果有蟲咬，那就會是0分漿果。在巧克力的原料——可可豆中，如果有蟲咬也是必須要挑掉的。
咖啡漿果、可可豆、茶樹的芽與葉，都是需要經過各種處理過程，最後才能變成市場能夠接受的風味產品。這個過程中又有很多可以變化的地方，要投入更多成本去追求一些特色嗎？還是走一個薄利多銷的策略呢？
這就是這款遊戲最核心的體驗。
這些東西，套用在茶葉上、套用在可可上，都是一樣的。
這款遊戲，讓我覺得很真實，好像真的在遊戲的運作中，感覺到一個產業的脈絡。
我相信，會想要自己開一間咖啡廳的人，一定都是被精品咖啡的風味所折服的人。可是，如果大部分人喝不出差異，如果大部分人不懂製作出一杯咖啡的過程，甚至如果只有賣Ｃ級咖啡才能賺更多的錢，又該如何選擇呢？
對大部分的人而言，要能夠感受到「嗜好性作物」的美好，其實多少是需要一些後天培養的。
這也是嗜好性作物產業的一大困境，講難聽一點，無論是咖啡、茶或巧克力，都必須要去「教育消費者」，才能讓更多消費者感受到他的好。
好端端的，為什麼我們要多花那一百塊去喝Ｂ級精選豆的咖啡，而不喝Ｃ級商業豆的咖啡就好了呢？
我覺得這款「WHAT’S COFFEE你什麼咖? 」也的確有這方面的推廣功能，幫助我建立了一些對咖啡作物的基本認識，非常感謝他。也非常推薦給大家！真的很好玩！
