在日本加賀與加賀棒茶相遇之後，我打從心底相信，加賀棒茶是一款部分台灣人會喜歡的茶。所以回台灣之後我心心念念想要完成的事情，就是找親朋好友一起來品加賀棒茶。
我辦了三次的加賀棒茶小茶會，總共找了十幾個朋友來一口氣喝一堆日本茶。之前發的超簡略日本茶介紹和台灣茶介紹，也是為了這三場茶會而寫的。
再加上一些家庭聚會或鄰居來訪時刻，最後我大概讓30多個親友都喝到了丸八製茶廠的獻上加賀棒茶。
在這個過程中，也有一些意外的小發現。同時，我也從大家身上得到各種靈感和新資訊。
撇開這些好像做一件事一定要有價值或有用的論述，我覺得茶會結束後真的發自內心的感到快樂跟滿足。深深覺得人類面對面相聚在一起真的是一件很美好的事情。
不需要有什麼理由。有辦這幾次的茶會真是太好了。
來分享這次的一些小觀察？
觀察一、有些人喝加賀棒茶會想睡覺
我的母親大人說他每次喝完加賀棒茶都會想睡覺。但是原本，我聽到母親大人每次這樣說，我都覺得他大概只是因為別的事情累了，所以我並沒有真的把喝棒茶跟想睡覺連結在一起。
直到後來跟親友分享加賀棒茶時，遇到不只三個人跟我說，喝完加賀棒茶後就有種「很放鬆的感覺」或者「想睡覺的感覺」。還有人說以前喝其他的茶都不會想睡覺，但喝棒茶喝著喝著就覺得突然很想睡。
這真的是很神奇呀！
如果只是一兩個人也就算了，可是我也沒給太多人喝到加賀棒茶，這讓我覺得這實在是太不像是巧合了。
然後終於有一次，我在喝完加賀棒茶後也突然感受到一點貫穿全身的放鬆感。
於是我開始相信，或許，喝加賀棒茶真的會某些人想睡覺。
（加賀棒茶原本就是一個主打低咖啡因的茶，因為他基本上完全都是茶梗，以糖類和氨基酸為主。茶中的茶胺酸有助於撫平情緒，或許這也和放鬆有關係？）
觀察二、真的有人覺得Evian好喝耶
Evian是台灣超商裡通常有販售的瓶裝水品牌中，TDS濃度最高的一款，有大約350TDS，跟大部分台灣人習慣飲用的20～150TDS的水可說是有天壤之別。
我當然相信有些人是喝不出軟硬度差異的，這也不是壞事。我也理解每個人對同樣的物質感受到的感官體驗一定不同——所以有些人喝Evian會覺得圓滑，有些人卻可能覺得刮嘴。
但我以前真的沒有在現實世界遇過有人覺得Evian的水很好喝。
但是這次，我遇到了。
以前不知道在哪裡聽到某個老師說過，「Evian就不是拿來好喝的，他是拿來清潔你的味蕾。」有些人認為他的高離子濃度，可以把喝茶後口腔中殘留的香氣或氨基酸打包帶走。
這次我辦的三場小茶會中，我都有拿Evian出來跟大家分享。有時是為了讓大家體驗軟水跟硬水的差異，有時是為了在茶會中，作為一款茶換另外一款茶之間的轉換。
這次除了加賀棒茶，我還拿出了Lupicia的「哈密瓜烏龍」。哇！加入了金平糖的哈密瓜烏龍，那個香氣真的是一打開就充滿整個空間。後面不管喝什麼都會懷疑是不是加了哈密瓜。
所以在最後一場的加賀棒茶小茶會中，我甚至還準備了氣泡水（我選的是全家的氣泡水），幫助大家清潔哈味。
我覺得這樣的茶會體驗還不錯。
觀察三、加賀玄米茶大受歡迎！
在這次和親友分享加賀棒茶的過程中，如果單喝一款加賀棒茶，不跟任何其他的茶比較，頂多搭配食物的話，大家都覺得加賀棒茶是「好喝」的。
但是只要多了第二隻茶，原本好喝的加賀棒茶，就有一定的機會變成「不怎好喝」的。
當然，每個人口味不同。喝茶只有適合與不適合。
這次我最驚訝的，是加賀丸八製茶廠的招牌——獻給天皇的「獻上加賀棒茶」，在我的親友中評價比較兩極。有些人喜歡，也有些人不喜歡。
反而是丸八製茶廠的另外一款茶——「加賀玄米茶」，倒是獲得了全面性的好評。
至少在我的朋友中，沒有人覺得加賀玄米茶不好喝！
甚至連我自己，以前不太喜歡喝玄米茶的人，都覺得他很好喝！
但是如果你要問我加賀玄米茶是什麼樣的風味，我真的是不知道能說什麼⋯⋯他就是香濃的玄米在前，之後有煎茶的風味。兩者都非常具體且明確，組合在一起很和諧，該是什麼就是什麼。
我認為是整體搭配的很平衡的一款玄米茶。
如果朋友有機會到日本或金澤，真的可以試試看！
